谁动了我的奶酪?小时间我们都对奶酪充满了好奇心，，而着实现在做烘焙的历程中，，奶酪可是一种很常见又不可或缺的食材。。
。。今天的甜品培训小课堂，，带各人来熟悉一下奶酪事实有哪些种类吧!

奶油奶酪

英文名为cream cheese,，，奶油奶酪近似于奶油，，是我们制作乳酪蛋糕时必备的质料之一，，由于它质地细腻，，色泽皎洁、口感好，，以是用它制作的乳酪蛋糕也很是受接待，，可是它的保质期很短，，以是各人买来后一定要尽快食用。。
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马苏里拉芝士

英文名为mozzarella cheese，，马苏里拉芝士是做披萨必备的质料，，由于只有这种芝士在烘焙时会变得很粘稠，，作出的披萨才华拔起长长的芝士丝～别的奶酪就没有它的效果好了。。
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切达奶酪

英文名为Cheddar cheese，，这种奶酪是天下上很是受接待的奶酪之一，，我们经常用它制作饼干面包等食物。。
。。并且这种奶酪的保质期较长。。
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马斯卡彭奶酪

英文名为mascarpone cheese，，是鲜奶酪的一种，，制作历程未经发酵，，以是口胃清新，，是制作著名甜点“提拉米苏”必备的质料。。
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这么多种类的奶酪你分清了吗?差别的奶酪在贮存的时间也有区别，，例如奶油奶酪和切达奶酪一般需要冷藏生涯，，马苏里拉奶酪可以冷冻生涯。。
。。市售的奶酪品牌许多，，较量常见的有新西兰安佳、澳大利亚卡夫菲利、法国铁塔等，，现在国产品牌的品质也逐渐提高，，可以实验一下。。
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奶酪属于易变质的食物，，以是盛世集团烘焙培训学校提醒各人不要一次购置太多，，生涯的时间也要小心，，快来随着盛世集团一起学烘焙吧!