市面上的蛋糕千姿百态，，，，，人们更多是被细腻的裱花所吸引，，，，，而一个蛋糕味道的灵魂着实在于蛋糕胚是不是够好。。。。。。制作蛋糕胚在盛世集团蛋糕培训学校的课程系统中属于烘焙蛋糕类，，，，，学习烘焙蛋糕，，，，，首先要搞定的就是三大基础蛋糕胚——海绵蛋糕、戚风蛋糕和天使蛋糕。。。。。。盛世集团学校今天就为各人详细先容一下他们各自的区别和差别，，，，，关于刚入门的新手朋侪们，，，，，先从制作基础蛋糕胚最先你的烘焙之路吧!

海绵蛋糕

通体色泽金黄，，，，，是三种蛋糕中颜色最亮丽的黄色。。。。。。蓬发较高，，，，，内部组织细密度适中。。。。。。入口较量松软，，，，，蛋香味很浓。。。。。。就是油水所占比例偏低，，，，，口感有一点发干和粗糙。。。。。。

天使蛋糕

通体皎洁无瑕，，，，，蓬发水平在三款蛋糕中算最低的，，，，，以是内部组织较量紧实，，，，，并且略带一点韧性。。。。。。可是无油的配方成绩了它极端轻爽的口感。。。。。。只要搭配上一些果酱或咖啡，，，，，不失为很好的下昼茶。。。。。。

戚风蛋糕

蓬发水平在三款蛋糕中是最高的，，，，，颜色呈淡黄色。。。。。。内部组织细腻轻盈，，，，，富有弹性。。。。。。入口松软无比，，，，，蛋香浓重。。。。。。由于油水比例较高，，，，，以是口感也更湿润细腻。。。。。。

着实，，，，，随着几十年烘焙手艺的生长，，，，，每款蛋糕都在一直的举行着改良，，，，，以顺应人们越来越挑剔的舌头。。。。。。尤其像海绵和戚风，，，，，现在经由磷器式的改良后，，，，，界线已经变得越来越模糊。。。。。。不管是哪种蛋糕，，，，，只要最切合您的口胃，，，，，那对您来说，，，，，它就是最好的那一款。。。。。。

海绵蛋糕、戚风蛋糕和天使蛋糕是盛世集团蛋糕培训学校的基础教学课程，，，，，相信每一个投身于蛋糕甜点学习的人都对他们得心应手吧，，，，，这些蛋糕，，，，，你会做吗?