没有人不弦恢便甜适口的西点，，我们最常见的西点就是种种饼干了。。。。加入苏州西点师培训，，各式饼干你也能轻松搞定。。。。奶油饼干闻起来奶香浓郁、吃起来口感酥脆，，让人欲罢不可。。。。饼干作为西点内里较量简朴的一类，，纵然是新手，，随着配方做起来也完全不是问题，，一起来看看怎么做奶油饼干吧!

质料清单：

奶油奶酪210克

黄油480克

糖粉300克

奶粉90克

鸡蛋3个+1个蛋黄(外貌刷蛋黄液)

盐10克

低粉900克

西点师培训之奶油饼干的做法：

奶酪和黄油提前拿出冰箱，，室温软化;

加入糖粉和盐，，先用电动打蛋器手动搅拌几下，，以免将糖粉打的四散飞溅;

将奶酪和黄油打至顺滑无颗粒后，，分四次加入3个鸡蛋蛋液，，每次都完全叮嘱进奶酪黄油糊后再加蛋液;

直到叮嘱到黄油奶酪糊蓬松，，颜色变淡;

筛入奶粉和低粉，，用硅胶铲拌匀，，直到没有干粉;

将面团放入铺好油纸的烤盘，，用擀面杖压平整，，不要压的太紧，，否则烤好后不松软;

用叉子匀称的在外貌叉出小孔。。。。

烤箱上下火170度预热8分钟，，面饼外貌刷上蛋黄液。。。。若是蛋黄太浓稠，，可以加一点蛋清调稀;

将烤盘放入中层，，上下火170度30-35分钟;最后十分钟注重上色情形，，若是已经抵达知足颜色，，就盖上锡纸继续烤，，或者将上下火调至150度;最后拿牙签扎一下，，若是牙签上没有面糊被带出就是烤好了，，否则再烤几分钟直到内部完全熟透;

烤好后等稍微凉一点，，用带齿的刀切成自己喜欢的巨细，，鲜味的奶酪饼干就做好了。。。。

这款奶油饼干做起来，，奶酪和黄油用料十足，，以是小仙女们一次不要吃太多哦!加入盛世集团学校西点师培训，，种种鲜味西点轻松搞定!