核桃布郎尼

配料：

200g 核桃

15g 椰子糖

少许盐

80g 黄油，，，，，， 融化的

35g 可可粉

50g椰子粉

方法

1、加入核桃，，，，，，然后搅拌 5 秒钟，，，，，，将磨碎的坚果放入碗中，，，，，，加入剩余的因素。。。搅拌匀称。。。将混淆物转移到一个有衬里的20 厘米蛋糕罐中，，，，，，然后抹平以获得匀称的蛋糕底座。。。确保用力按下混淆物。。。弃捐。。。

馅料：

150 克生腰果，，，，，，浸泡 4 小时

250 毫升杏仁奶，，，，，，支解

250 克纯素奶油奶酪

90克可可粉

2 茶匙香草精

175 克椰子糖

150 克 70%黑巧克力，，，，，，切碎

方法

1、沥干腰果并与 1/2 杏仁奶一起，，，，，，搅拌，，，，，，一连转动桨。。。将奶油奶酪加入搅拌机，，，，，，然后使用桨再次搅拌。。。倒入一个大的搅拌碗中，，，，，，加入可可粉、香草和椰子糖。。。一起搅拌。。。

2、将巧克力和剩余的牛奶加入耐热碗中。。。在一个小平底锅里把 2 厘米的水烧开，，，，，，然后把巧克力碗放在上面。。。加热直到牛奶最先冒泡，，，，，，然后关火并静置 2 分钟。。。取出巧克力碗，，，，，，然后搅拌形成柔滑的甘纳许。。。将甘纳许倒入腰果混淆物中，，，，，，折叠直至完全混淆。。。倒进模具，，，，，，然后抹平。。。放入冰箱 4 小时以上。。。

搭配新鲜覆盆子、覆盆子酱或纯素奶油