给各人分享一款看外表就超等想拥有的粉色小包子!

质料(可做24 个小的或 12 个通俗巨细)

曲奇面团

?配方

45 克无奶黄油 45 克糖 30 克炼乳

1 茶匙香草精

130 克通用面粉 红色色素少许

1??在一个搅拌碗中
，，，，将黄油、糖、炼乳搅拌至糖消融并呈奶油状。
。。

2??加入面粉和香草精
，，，，少许色素
，，，，用抹刀轻轻搅拌
，，，，直到所有面粉完全混淆。
。。

3??把面团分成24份
，，，，滚成球。
。。用塑料薄膜笼罩。
。。冷藏直到需要。
。。

·

面包面团

?配方

250 克面包粉 10克糖 3克海盐

2.5 克速溶酵母 130 克燕麦奶

40克浓缩燕麦奶 20克无奶黄油

1??在搅拌机中
，，，，加入除黄油外的所有因素。
。。低中速混淆
，，，，直到面团混淆在一起
，，，，约莫 10 分钟。
。。

2??加入黄油
，，，，一次几块。
。。把碗刮下来。
。。继续以中速揉面10分钟
，，，，直到面团平滑。
。。

3??盖上盖子让它们发酵 1 小时
，，，，直到尺寸翻倍。
。。

4??将面团分成24份
，，，，将每个面团搓成一个球。
。。确保底部紧闭。
。。

组装

1??从冰箱中取出饼干面团
，，，，轻轻地把面团擀开
，，，，直到它大到足以笼罩面包卷。
。。

2??将饼干面团放在面包卷上。
。。用刀轻轻地将饼干面团切成某种十字形图案。
。。

3??用保鲜膜盖住面团
，，，，静置 30 分钟。
。。

4??180度烤18-20分钟。
。。趁热食用。
。。

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