这款巧克力蛋糕不含麸质和精制糖?超等鲜味!一定要试试~

配方

蛋糕(干料)、燕麦粉 170克、

无糖可可粉 40克、小苏打 3/4勺、盐 1/4勺

操作方法：

在碗中将所有因素充分混淆，，，，，，弃捐一边。。。

蛋糕（湿质料）

全脂牛奶 125毫升，，，，，，室温、柠檬汁 半勺

鸡蛋 2个，，，，，，室温、蛋黄 1个 ，，，，，，室温

椰子糖 105克、椰子油 125毫升、香草精 1勺

?将牛奶和柠檬汁混淆，，，，，，静置 10 分钟。。。然后加入其余因素，，，，，，用手动打蛋器搅拌匀称。。。

?倒入干燥的质料，，，，，，把所有工具混淆成平滑的面糊。。。倒入准备好的烤盘中。。。

?在较低的 ? 架子上的烤箱中175度烘烤 15-18 分钟，，，，，，或者插入中心的牙签很清洁。。。从烤箱中取出并在结霜前完全冷却。。。

生巧克力甘纳许糖霜

60% 巧克力 225克，，，，，，切成小块

全脂椰奶 125ml，，，，，，特另外2 - 3勺在稍后加入

操作方法：

?巧克力和椰奶混淆，，，，，，使用微波炉融化，，，，，，或者用热水融化，，，，，，放入冰箱冷藏1小时。。。

?使用打蛋器打至蓬松(颜色会更惨白)3-5 分钟。。。加入2-3勺牛奶，，，，，，直到抵达您喜欢的稠度。。。

?倒在蛋糕上，，，，，，用抹刀匀称涂抹。。。撒上一些巧克力卵白脆饼。。。完成!

泉源：油管

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