爱烘焙的小同伴们看了这么多食谱，
，，
，，，会发明烘焙食谱的配料都极其准确，
，，
，，，每一种质料都要凭证配方准备好，
，，
，，，尤其是新手们，
，，
，，，只有准确配好质料才华举行下一步事情。
。。。。

食物称、量杯和量勺是必备的工具。
。。。。我们叫称量三件套。
。。。。

【食物称】

这个是最常用的，
，，
，，，称量重量用，
，，
，，，大部分配方的质料都用重量体现。
。。。。

现在一般都是电子的，
，，
，，，用起来很利便，
，，
，，，能准确到0.1克，
，，
，，，最大称量规模有1500克或者更多，
，，
，，，并且有去皮归零的功效。
。。。。

需要注重的是它一般有两个称量制式，
，，
，，，一个是克，
，，
，，，另外一个是盎司(ounce)。
。。。。记得调对模式就好。
。。。。

【量杯】

称量容积的，
，，
，，，一般是用来称量液体，
，，
，，，虽然也有一些西欧的配方用量杯来称量面粉、糖之类的固体。
。。。。

建议你在家里找找，
，，
，，，着实许多小家电都会配，
，，
，，，好比豆浆机、电饭煲等，
，，
，，，有宝宝的朋侪就更多了，
，，
，，，小朋侪的奶瓶什么的也是有刻度的，
，，
，，，直接就可以用了。
。。。。

一般配方说的1杯是指240毫升，
，，
，，，半杯120毫升，
，，
，，，1/4杯等等以此类推。
。。。。

【量勺】

一般用来称量较量少的固体或者液体。
。。。。

一套量勺一般有好几个，
，，
，，，我们常说的1大匙(勺)纷歧定在量中最大的，
，，
，，，你要找谁人标明15ml的。
。。。。1小匙也不是最小的，
，，
，，，你要找谁人标明5ml的。
。。。。

量固体时，
，，
，，，挖满一勺将冒尖的部分削平即可。
。。。。

量液体时，
，，
，，，满满的一勺即可。
。。。。

想要相识更专业的西点、蛋糕、烘焙、西餐、咖啡知识或想要加入更专业的咖啡培训、西餐培训、西点蛋糕烘焙培训的小同伴，
，，
，，，可以私信小编找专业的先生相识哦~