程序泡芙，，，，，苏州烘焙甜品培训班可爱出品
泡芙的名字充满着优雅的气质，，，，，这道经典的程序甜品同样也象征着“浪漫与幸福”。。苏州烘焙甜品培训班教各人做了许多工艺繁复的程序甜品，，，，，而这款简朴的泡芙却是永恒的经典款。。怎样把简朴的泡芙做出纷歧样的感受?这就是这节课的重点使命。。
以酥皮为底，，，，，小巧的泡芙于周围围拢，，，，，中心用特制的裱花嘴挤入奶油，，，，，一只泡芙便降生了，，，，，在泡芙上面再多一些装饰，，，，，可爱的泡芙立马不再枯燥，，，，，变体态象可爱的修女泡芙，，，，，随着盛世集团烘焙甜品培训班，，，，，一起学习怎么做修女泡芙吧!
准备好需要的质料：黄油64g、糖粉37g、奶粉3g、鸡蛋25g、高筋粉78g、牛奶32g、水32g、盐1g、低筋粉38g。。
接下来制作泡芙了，，，，，首先做酥皮部分。。将黄油和糖粉拌匀后分两次加入蛋液，，，，，搅拌完成后加入高筋粉拌匀成酥皮面团。。将面团擀开至2mm厚度放入冷藏室冷藏10分钟左右，，，，，然后拿出用模具挤压成直径5cm的酥皮片。。
然后制作泡芙面糊，，，，，将牛奶、水、黄油和盐一起煮开，，，，，低筋粉过筛后加入，，，，，小火边煮边搅拌直至锅底结皮成面团，，，，，面团温度冷却到60℃左右加入鸡蛋搅拌匀称，，，，，制成面糊。。搅拌完成的修女泡芙面糊的最佳状态应是飘带状，，，，，将面糊装入裱画袋在烤盘内挤出直径5cm的圆形。。然后在上面盖上同样尺寸的酥皮层，，，，，放入烤箱烘制。？？？？？竞玫呐蒈侥贸隽懒，，，，，用锯齿刀将泡芙横切，，，，，用裱花嘴挤入花纹奶油，，，，，顶端可以装饰颗蓝莓，，，，，可以让泡芙的造型更可爱。。
这款修女泡芙看似简朴但做起来却并不简朴，，，，，古板与立异都在这可爱的修女泡芙里化成最优美的味道。。苏州烘焙甜品培训班就来盛世集团，，，，，一起开启程序甜品的浪漫之旅吧!
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